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台南農業局長李朝塘（右）， 昨天與果農一起採收今年首批太陽果。 圖／農業局提供年夜菜 分享 facebook 頂級芒果可賣到什麼程度？台南市農業局說，南化區小崙里鏡面產銷班生產的愛文芒果，是「芒果之王」素食年菜，日本人以「太陽果」來形容，就算有百億身家，沒管道也買不到，每到產期，少數熟門熟路的老闆會駕著名車前來取貨，要吃全球唯一果王，「還得自己跟果農套交情」。農業局長李朝塘、南化農會總幹事溫進添和農民們，一同摘下首批紅通通的「太陽果」，預計7月13日由市長黃偉哲公開拍賣，並捐作公益。. } }); } 南化區小崙里鏡面水庫四周的丘陵地，最上層是青灰岩、下層是白堊士，上層可含水、下層透水性特佳，加上水庫天然的濕氣，正是給愛文芒果最滋補的養份，這裡年產量3000噸，歷屆的愛文圍爐年菜芒果比賽，都是鏡面產銷班得到冠軍。產銷班長王文瑞說，父親60年前發現這塊寶地，種了1公頃多的愛文芒果，因風味特佳，當時每年的收入有5、60萬元，足以購買市區兩間房子，父親帶動下，也把這貧脊山區小村帶向小康。李朝塘說，要成為太陽果的愛文芒果，重量要有550至600公克以上、必須完熟全紅、甜度15度以上、纖維細到不會年菜外送塞牙縫等條件，不是隨便拿一顆特大愛文來充數，鏡面班經過數十年的傳承，才培育出頂級太陽果。鏡面產銷班集貨場從本周開始，將全面向班員收購外銷愛文芒果供給貿易，只會留下約四成果實給國內的舊客戶。

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